PEYEK CEMILAN DEPOK

Peyek Cemilan Depok

Peyek Cemilan Depok

Blog Article

Rempeyek atau sering disebut juga dengan peyek adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Cemilan renyah ini sangat populer di Indonesia. Rasanya yang enak dan renyah memang cocok sekali dijadikan sebagai pelengkap makanan yang kriuk kriuk saat dikunyah. Peyek Cemilan Depok.
Secara umum, rempeyek ini terbuat dari gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu dan diberi bahan pengisi yang khas. Bahan pengisi untuk cemilan renyah yang bernama rempeyek ini ada banyak. Mulai dari kacang tanah, kacang kedelai, kacang hijau hingga teri. Membuat rempeyek ini memang tidak sulit. Namun, juga tidak terlalu mudah. Untuk membuat rempeyek, membutuhkan takaran bumbu yang pas sehingga rasa rempeyek yang dihasilkan bisa enak dan teknik menggoreng yang tepat agar rempeyek yang goreng bisa renyah. Nah, buat kamu yang suka dengan cemilan peyek yang renyah ini dan tidak mau repot-repot dalam membuatnya karena proses membuatnya yang tidak mudah, kamu bisa coba Rempeyek depok.
Bagi orang Indonesia rempeyek merupakan cemilan yang sudah tak asing lagi ditelinga. Hingga kini beragam rempeyek dibuat dengan gurih dan lezat sebagai cemilan saat di rumah.
Meski begitu, tak sedikit pula orang yang tidak mengetahui cara membuatnya. Salah satunya rempeyek kedelai daun kunyit, menu pelengkap dengan tekstur kriuk.
Ditambah lagi rasanya yang gurih, membuat semua orang langsung tertarik untuk menyantap resep rempeyek kedelai daun kunyit yang enak ini.
Bahan yang diperlukan
100 gram kacang kedelai, direndam 3 jam
175 gram tepung beras
1 1/2 sendok makan tepung sagu
1 kuning telur
275 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 lembar daun kunyit, diiris halus
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus
4 butir kemiri, disangrai
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar
3 cm kencur
2 cm kunyit, dibakar
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Cara membuatnya
Aduk bahan dan bumbu halus sampai rata.
Panaskan minyak goreng. Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan kacang kedelai.
Tuang adonan di sisi penggorengan. Siram-siram dengan minyak goreng sampai terlepas. Goreng sampai matang dan kering.

Report this page